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    姜 堰 酥 饼

    信息发布者:大伦镇桥东村
    2018-05-29 18:34:55   转载

    姜堰酥饼

      姜堰酥饼


      油酥面团卷成多层次的圆柱形,横断数截,垂直拍扁,擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心,捏实边沿,油炸成熟。其层次丰富,花纹清晰,色泽金黄,酥脆味香。


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